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降膜蒸發器
降膜蒸發器
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降膜蒸發器

一、適用范圍:

降模式蒸發器適用于鮮奶、果汁、豆漿、木糖醇、山梨醇、Vc、蜂蜜、淀粉糖、果糖、葡萄糖、中藥浸膏等熱敏性物料的濃縮。設備在真空狀態下操作,物料低溫蒸發,受熱時間短,能最大限度地保持物料的原有風味,并且連續進出物料,易于操作、維修和清洗,廣泛應用于食品、制藥、化工、環保等領域

二、系統組成:

各效加熱蒸發器、各效分離器、冷凝器、熱壓泵、殺菌器、保溫管、真空系統、各效料液輸送泵、冷凝排水泵、操作平臺、電器儀表控制柜及閥門、管路等系統組成。

三、主要特點:

1.全套系統設計合理美觀、運行穩定、高效節能,蒸汽耗量低;

2.濃縮比大,降膜式蒸發,使粘度較大的料液容易流動蒸發,濃縮時間短;

3.特殊設計經簡單操作可實現切換改效,以適應不同產品的生產;

4.設備整個加熱系統由于蒸汽加熱均勻、料液為液膜式流動蒸發,所以具有傳熱效率高、加熱時間短等主要特點。如再配置熱壓泵,更具節能降耗,蒸汽耗量低、冷卻水循環量低等優點;

5.由于物料在每根管內成膜狀蒸發,料液加熱時間非常短,所以特別對食品蒸發濃縮非常有利,較大的保存了食品的營養成份;

6.蒸發器頂部噴淋進料或通過多次溢流布膜裝置,確保料液在蒸發器膜管內均勻分布,形成膜狀,大大提高傳熱系數,增加蒸發率,可防止“干壁”  現象;

7.大型設備采用直立落地式結構,整套設備結構緊湊,占地面積小,布局簡單流暢,代表了大型成套蒸發設備的發展方面;

8.蒸發過程在真空作用下,既保證了物料的衛生要求,同時保證了環保要求,同時大大降低了蒸發溫度,加上配置熱壓泵,部分二次蒸汽經噴射式熱壓泵重新吸入一效蒸發器殼程,熱量得到充分利用,料液受熱溫和,適用于熱敏性物料的濃縮;

9.設備適用于發泡性物料蒸發濃縮,由于料液在加熱管內成膜狀蒸發,即形成汽液分離,同時在效體底部,料液大部份即被抽走,只有少部份料液與所有二次蒸汽進入分離器強化分離,料液整過程沒有形成太大沖擊,避免了泡沫的形成。

10.對于食品蒸發濃縮,設備可同時具備殺菌功能,殺菌、濃縮兩個工藝過程一次完成,物料受熱時間短,適合于熱敏性料液的濃縮;

11.設備可配備CIP清洗管路,可實現就地清洗,整套設備操作方便,無死角。

12.連續進出料,料液在設備內一次通過即可達到所需濃度;

13.設備可配置自動化系統,實現進料量自動控制,加熱溫度自動控制,出料濃度自動控制,清洗自動控制,還可配備突發停電、故障時對敏感性物料的保護措施。其它安全、報警等自動化操作、控制。

 

四、工藝流程圖

 

 

五、技術參數:

 

GLJM-01

GLJM-02

GLJM-03

GLJM-04

GLJM-05

水分蒸發量(t/h

0.1-2

0.5-4

1-15

3-50

10-100

進料濃度(%

根據客戶的物料而定(According to material

出料濃度(%

根據客戶的物料而定(According to material

蒸汽壓力(Mpa

Steam pressure

0.5-0.8

蒸汽耗量/蒸發量(kg/kg)(帶熱壓泵)

0.65

0.38

0.28

0.23

0.19

最大真空度(mmhg

650

蒸發溫度(

45-90

殺菌溫度(

90-110

冷卻水耗量/蒸發量

T/T,進水20℃,出水40℃

30

20

15

10

7

注:除表系列規格外,亦可根據客戶要求另行設計。

 

 

 
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